★★★★☆
4.0 étoiles sur 5 de 318 avis
2017-09-07
Patate douce - de Clea (Author)
Caractéristiques Patate douce
Le tableau suivant contient des spécificités détaillées sur Patate douce
| Le Titre Du Fichier | Patate douce |
| Date de Parution | 2017-09-07 |
| Traducteur | Aliha Seba |
| Chiffre de Pages | 885 Pages |
| La taille du fichier | 51.13 MB |
| Langue du Livre | Anglais et Français |
| Éditeur | Knockabout Comics |
| ISBN-10 | 0391937928-XFV |
| Type de e-Book | PDF EPub AMZ DOT PRC |
| Créateur | Clea |
| EAN | 970-4667748079-UIY |
| Nom de Fichier | Patate-douce.pdf |
Télécharger Patate douce Livre PDF Gratuit
La patate douce est une découverte culinaire à chaque fois que je la cuisine Sa texture et ses saveurs sucrées apportent une touche dexotisme et doriginalité à vos plats tradionnels frites purées beignets veloutés et gratins les patates douces sutilisent comme les pommes de terre
La patate douce présente des mutations spontanées pouvant entraîner une dégénérescence du clone lors de multiplication végétative multiples Il faut donc soit accorder énormément de soin au choix des plants mères soit renouveler régulièrement le stock en faisant appel à des multiplicateurs spécialisés
Heureusement avec la patate douce on va varier les plaisirs En effet la patate douce est tout simplement parfaite dans des soupes ou des veloutés légers où elle se marie très bien avec des légumes dautomne comme le potiron la carotte ou le butternut
La patate douce Ipomœa batatas est une plante vivace de la famille des Convolvulacées comme le liseron ou le volubilis inconnue à létat sauvage Cette plante à tiges rampantes peut atteindre plusieurs mètres de long
Ingrédients patate douce huile de friture Cuire les patates douces au four avec leur peau pendant 60 à 75 minutes selon la grosseur Enlever la peau couper en frites ou en cubes
Patate douce les meilleures recettes pour un succès garanti La chair tendre et légèrement sucrée de la patate douce se cuisine dans de multiples recettes salées et sucrées Comme sa cousine la pomme de terre la patate douce se déguste en purée en gratin ou encore en frites cuites à lhuile ou bien au four pour plus de légèrement
Découvrez notre recette facile et rapide de Patate douce sautée sur Cuisine Actuelle Retrouvez les étapes de préparation des astuces et conseils pour un plat réussi